Política de Calidad, Seguridad Alimentaria, Medioambiente y Energía
Valle de San Juan es una empresa dedicada a la fabricación de quesos elaborados con leche cruda y otros derivados lácteos. El equipo es capaz de abordar su gran volumen de producción asegurando la calidad, legalidad y autenticidad, así como la seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente y la mejora del desempeño energético de nuestras instalaciones. Está presente en todo el territorio nacional, manteniendo y conservando, la alta calidad y el amor hacia el queso, usando aún las formas más tradicionales en su elaboración e integrando la sostenibilidad en sus actividades, productos y servicios.
Para ello, hemos implantado un modelo de gestión de calidad, seguridad alimentaria, gestión ambiental y gestión energética que evoluciona gracias a la mejora continua. Es el punto fundamental de nuestra orientación a la excelencia en nuestros productos y servicios, lo que nos orienta a ser líderes de mercado en la elaboración de quesos de leche cruda.
Nuestro sistema de gestión fundamentado en la mejora continua nos permite asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones aplicables, así como los estándares reconocidos internacionalmente, como BRC e IFS.
Esta política define el marco para establecer y revisar nuestros objetivos y metas, y se basa en los siguientes compromisos:
Con nuestros Clientes y Consumidores:
- Conocemos y satisfacemos las necesidades y expectativas de nuestros clientes y consumidores
actuales con un producto y servicio de máxima calidad. - Definimos y dotamos de recursos a los procesos para fabricar productos seguros
- Mejoramos de forma continua los productos y servicios mediante la evaluación de nuestro sistema con los máximos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Con nuestro Equipo, Clientes internos y Colaboradores:
- Motivamos a nuestro equipo de forma adecuada para conseguir su participación en la mejora continua de nuestros procesos que derive en una mejora en el desempeño ambiental y energético.
- Formamos a nuestras personas para garantizar el correcto desempeño de sus funciones.
- Comunicamos y aseguramos la comprensión de la Política y objetivos de la compañía.
- Fomentamos la cultura de seguridad alimentaria para que sea la premisa clave en el trabajo diario de nuestro equipo.
- Fomentamos el uso racional de los recursos energéticos, promoviendo la sostenibilidad de las actividades realizadas.
- Consideramos las oportunidades para la mejora del desempeño energético y el control operacional en el diseño de instalaciones que utilicen energía y que tengan un impacto significativo en el desempeño energético.
Con nuestros Proveedores:
- Trabajamos con nuestros proveedores como parte de nuestra cadena de valor.
- Extendemos nuestro modelo de excelencia también a nuestros ganaderos.
- Promovemos la adquisición de productos y servicios eficientes que tengan un impacto sobre el desempeño energético.
Con la Sociedad y el Medioambiente:
- Nos comprometemos a proteger el medio ambiente y nuestro entorno, previniendo cualquier tipo
de contaminación que pudiera originarse por operaciones debidas a nuestra actividad. - Nos comprometemos a cumplir los requisitos legales y otros requisitos que nos sean de aplicación.
- Propulsamos el entorno rural, estando cerca de nuestros ganaderos.
- Aseguramos las mejores prácticas para reducir el riesgo de impacto ambiental.
- Nuestro compromiso de mejora continua del sistema de gestión se orienta, entre otros, a la mejora de nuestro desempeño ambiental.
La Dirección de Valle de San Juan revisará anualmente su política y objetivos, y dotará de los recursos necesarios para la consecución de los mismos.
Conseguirlos es tarea de todos, siendo la Dirección y toda la Línea de Mando quienes deben difundirlos, liderarlos y exigir su cumplimiento, no dudando en contar con la colaboración de todos y cada uno de los que formamos la Empresa.
Fdo: Juan Manuel Rodríguez Monge
GERENTE DE VALLE DE SAN JUAN
