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Conoce la actualidad de Valle de San Juan en nuestra sección de Noticias.
Valle de San Juan obtiene el certificado HALAL
En Valle de San Juan, la pasión por el queso nos impulsa a buscar la excelencia en cada una de nuestras creaciones. Este 2024 ha sido un año excepcional para nosotros, ya que nuestros quesos han sido galardonados con prestigiosos premios internacionales, un reconocimiento al esfuerzo, la tradición y la calidad que ponemos en cada pieza.
El Origen del Sabor: un paso adelante en nuestra forma de entender la ganadería y el queso
En Valle de San Juan creemos que el buen queso empieza mucho antes de llegar a nuestras manos. Comienza en el campo, con la dedicación diaria de los ganaderos/as y con una materia prima que habla de tradición, de cuidado y de territorio. Por eso, estamos muy ilusionados de ...
Magdalenas de queso, pistachos y aceite de oliva
Ingredientes (para 12 unidades): 2 huevos M 125 g de azúcar 125 g de aceite de oliva 100 g de Queso con Miel y Jengibre 80 g de nata 35% MG Ralladura de una naranja 25 ml de zumo de naranja 200 g de harina floja 10 g de ...
2024: un año de premios para nuestros quesos
En Valle de San Juan, la pasión por el queso nos impulsa a buscar la excelencia en cada una de nuestras creaciones. Este 2024 ha sido un año excepcional para nosotros, ya que nuestros quesos han sido galardonados con prestigiosos premios internacionales, un reconocimiento al esfuerzo, la tradición y la calidad que ponemos en cada pieza.
Tostas de queso añejo ibérico y uvas salteadas
Ingredientes: 4 rebanadas de pan (más bien gruesas) 180 g de queso añejo ibérico 150 g aprox. de uvas (de la variedad que prefieras) Aceite de oliva Elaboración: Corta 4 rebanadas de pan y reserva. A continuación, corta el queso en cuñas, retírale la corteza y repártelo sobre el ...
Carpaccio de tomate y queso viejo ahumado
Ingredientes: 600 g de tomate (puedes utilizar diferentes variedades) 180 g de queso viejo ahumado Tomates cherry 1 puñadito de pistachos tostados Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN: Lava bien los tomates (y, si lo deseas, pela los más grandes). Corta los tomates en rodajas finas ...
Certificamos el uso de energía renovable en nuestros procesos de fabricación
En Valle de San Juan utilizamos una instalación solar de 1.221,02kwp con la que se evitará la emisión de 359,4 toneladas de CO2 a la atmósfera. Pioneros en nuestro sector, somos los primeros en obtener el sello ECO20 tras certificar el uso de autoconsumo solar en sus procesos ...
Oveja con trufa logra 3 estrellas en Great Taste Awards 2024
El concurso internacional GREAT TASTE AWARDS, que ha celebrado su vigésimaedición, es el mayor y más prestigioso sistema de acreditación de alimentos y bebidas (exceptuando vinos), y apoya a los elaboradores artesanos que desean introducir sus productos en Reino Unido. Valle de San Juan se alza ...
Valle de San Juan y El Chorro Arts dejan huella artística en la Feria Churra
En Valle de San Juan estamos orgullosos de haber participado por primera vez en la Feria Churra, organizada por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Churra (ANCHE), con una destacada exhibición de arte a cargo de El Chorro Arts. En el ...
Entrevista a nuestro CEO, Juan Manuel Rodríguez Monge con motivo de la 36ª edición de la Feria Churra
A pocos días que de comienzo a la 36ª edición de la Feria Churra, un evento abanderado por ANCHE que pretende visibilizar a la Raza Churra y toda su intrahistoria y en la que participamos como patrocinadores, la organización ha realizado una entrevista a nuestro CEO, ...
Diputación reconoce el compromiso rural de Valle de San Juan
El pasado jueves tuvimos el honor de recibir la visita de la presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, acompañada de los diputados Urbano Alonso y Adolfo Palacios, en nuestras instalaciones en Villarrabé. Fue un momento especial para compartir nuestra pasión por la fabricación de quesos de ...
Valle de San Juan será uno de los patrocinadores de la 36ª edición de la Feria Churra
Estamos muy emocionados de anunciar que Quesos Valle de San Juan participará en la 36ª edición de la Feria Churra como patrocinador. Este lunes, tuvimos la oportunidad de asistir a la presentación de este evento organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de ...
VSJ obtiene doble reconocimiento en el Salón Gourmetquesos 2023
¡Grandes noticias desde el Salón de GOURMETQUESOS 2023 en Madrid! Valle de San Juan ha sido galardonada con dos premios por la calidad de nuestros productos. En la categoría N.º 7 MEZCLA SEMICURADO, nuestro producto «Valle de San Juan» ha obtenido el SEGUNDO PREMIO. Además, en ...
VSJ se une a la celebración de la final de la Liga ASISA de Rugby
El pasado domingo 26 de marzo, el equipo Colina Clinic Palencia se coronó como campeón de la Liga ASISA de rugby en un partido emocionante y muy disputado. En Quesos Valle de San Juan nos sentimos orgullosos de haber sido parte del evento y de haber ...
Valle de San Juan cumple 25 años
En Quesos Valle de San Juan estamos emocionados por celebrar nuestro 25 aniversario. Es un momento para reflexionar sobre nuestros logros y agradecer a nuestros clientes, proveedores y colaboradores su confianza y apoyo a lo largo de estos años. Nos enorgullece haber construido una marca sólida y ...
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