Qué mejor manera de comenzar las navidades que compartiendo otra gran noticia que llega a Valle de San Juan en forma de premio. Esta semana, la organización del Frankfurt International Trophy nos ha comunicado que nuestra referencia Queso de Oveja de Leche Cruda se ha alzado con la medalla de plata de este prestigioso concurso.
Como hemos repetido en otras ocasiones, todos los reconocimientos son fruto del grandísimo esfuerzo de un equipo comprometido con su trabajo, pero por supuesto, solo se consiguen gracias a la confianza de los consumidores, que a diario se decantan por escoger nuestros quesos en el momento de llenar su cesta de la compra. Una vez más, para estos y aquellos va dedicado este premio.
Os adjuntamos la ficha oficial del concurso de la referencia premiada, que incluye las notas de cata en detalle así como las puntuaciones recibidas por los miembros del jurado. Podéis consultarla aquí.
El Frankfurt International Trophy es un certamen que goza de una excelente reputación en la escena internacional y que ha sabido ganarse la confianza de catadores y productores de todo el mundo (enólogos, sumilleres, restauradores, productores, viticultores y aficionados de vino, especialistas y aficionados experimentados de queso…), que todos los años se reúnen en Frankfurt para premiar a los mejores productos de la escena internacional.
Photo copyright: Frankfurt International Trophy
